立足和整合地方資源優(yōu)勢，推動地方產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，是近些年我國多地帶動經(jīng)濟發(fā)展的重要模式。將目光投入到作為農(nóng)業(yè)大市的山東德州，帶動地方農(nóng)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提升、平臺提升、質量提升、品牌提升，著力打造食品名市、培育千億級食品加工產(chǎn)業(yè)集群，帶動一方產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展的發(fā)展思路正在逐步轉換落地。

  德州地處山東省西北部，是我國華東、華北重要的交通樞紐，在環(huán)渤海經(jīng)濟圈、京津冀經(jīng)濟圈等多個核心區(qū)域中占據(jù)著重要位置。立足建設京津冀優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品供應基地，以區(qū)域性公用品牌“德州味”為支點，撐起德州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向食品加工產(chǎn)業(yè)提檔升級、致力于打造“食品名市”的發(fā)展脈絡，是近年來德州發(fā)展的重要方向。

  據(jù)介紹，圍繞打造“食品名市”，德州將開展“四大提升”行動。從培育和引進以農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品產(chǎn)業(yè)相關企業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值；到規(guī)劃建設食品工業(yè)園、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園、冷鏈倉儲物流園、“德州味”優(yōu)質高端農(nóng)產(chǎn)品集采中心等，增強產(chǎn)業(yè)競爭力；再到提升農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工全鏈條質量安全監(jiān)管能力，以及培育區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌等一系列舉措，德州正在加快多方面的攻關突破，以優(yōu)質產(chǎn)業(yè)謀求大市場機遇。那么隨著德州加快打造高質量的食品加工產(chǎn)業(yè)，當?shù)赜钟心男嵈驅嵉淖兓兀?

  說起德州美食，已有三百年歷史德州扒雞當然不得不提，在傳統(tǒng)品牌向年輕化、潮流化轉型的過程中，后端的產(chǎn)品質量把關同樣搶眼?，F(xiàn)如今，德州扒雞專用雞生態(tài)養(yǎng)殖、雞屠宰分割、檢驗檢疫體系、數(shù)字化配料、自動化煮制、冷鏈物流配送等全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條已經(jīng)基本打通，越來越多的家禽屠宰設備、肉類深加工設備、冷藏保鮮設備等投入使用，在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化技術的傳承與融合創(chuàng)新中，德州扒雞這一金字招牌歷久彌堅，德州扒雞工業(yè)園愈發(fā)彰顯出集群化發(fā)展優(yōu)勢。

  非但如此，作為農(nóng)業(yè)大市的德州近年來還以糧食加工、調味品加工、速凍食品加工等為抓手，持續(xù)壯大食品加工產(chǎn)業(yè)集群。在德州下屬的樂陵市，曉麥鋪生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園建設項目、山東好邦食品工業(yè)有限公司項目、安井年產(chǎn)20萬噸速凍食品生產(chǎn)線項目、中國農(nóng)批·樂陵農(nóng)產(chǎn)品智慧物流園項目、調味品科技共享產(chǎn)業(yè)園等正在有條不紊地建設中，烘焙自動化生產(chǎn)線、百萬噸級別的食品儲備庫、調味品產(chǎn)業(yè)共享車間等配套設備陸續(xù)落地，將農(nóng)產(chǎn)品加工做精做深，將地方資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢，正在德州生根發(fā)芽。

全鏈條發(fā)展、多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動是當下德州食品加工業(yè)不斷壯大中體現(xiàn)出來的一大亮點，也是德州因地制宜謀求新的立足點和經(jīng)濟增長點的突出表現(xiàn)。如何實現(xiàn)從“農(nóng)業(yè)大市”向“食品強市”的精準轉變，德州或許將在不久的以后給出答案。