近日，健力士在其社交媒體賬號上宣布推出新品——健力士氮氣冷釀咖啡啤酒（Guinness Nitro Cold Brew Coffee Beer）。

“在國家啤酒日，我們想特別介紹一下我們的最新產(chǎn)品——健力士氮氣冷釀咖啡啤酒。濃濃的意式濃縮咖啡、巧克力和焦糖味，它可能會成為一天中您最喜歡的體驗之一。你可以在出售健力士啤酒的地方找到它！”

Ins和推特上網(wǎng)友的評論幾乎都在叫好。

所以，這到底是一款怎樣的酒？

美國的媒體網(wǎng)站Irish Central在報道中介紹說，健力士氮氣冷釀咖啡啤酒集合了健力士啤酒的經(jīng)典風味和咖啡的風味?！斑@是一場冰咖啡飲用方式的革命，將天生一對的兩種味道融合在一起，苦澀和甜味達到平衡，還有烘烤咖啡的風味?！?/span>

據(jù)報道，健力士的這款新品啤酒已經(jīng)上架，并將在美國各地發(fā)售。

世濤和咖啡，本來就是絕配，再加上是健力士的酒，一般來說不會讓人失望。從行業(yè)角度看，這款酒又是氮氣，又是咖啡，把行業(yè)的兩個熱點元素都占齊了。

氮氣

經(jīng)典的健力士黑啤本身就是在全球范圍內特別著名的氮氣啤酒，它靠罐子里的氮氣小球釋放氮氣，形成的奶油狀泡沫成為這款啤酒的重要賣點。

幾年前，健力士還有了氮氣IPA。

百威也有意進入這個領域。去年，百威在美國推出一款名為Budweiser Nitro Gold的氮氣金啤。

Crafbeer網(wǎng)站在2013年就曾報道過“氮氣啤酒”的趨勢，當時的情況是，在罐裝或者瓶裝產(chǎn)品中注入氮氣的技術還比較難搞，所以大多氮氣啤酒都做生啤。

Left Hand Brewing Company（左手）是個例外，這個公司在2011年發(fā)布了著名的氮氣牛奶世濤，至今在精釀圈和氮氣啤酒界都還保持著重要地位。

咖啡

啤酒和咖啡之間的跨界融合，是近幾年品牌特別喜歡的一種口味創(chuàng)意和品類開拓方式?？Х任兜钠【?，特別是咖啡味的世濤，在國內外的精釀界不少，像是美奇樂、牛啤堂、京A，等等，都有。

近幾年，還有啤酒品牌干脆做起了含酒精的咖啡。

2019年的時候，健力士和咖啡公司Tiki Tonga在英國合作推出過一款限量版咖啡232 Brew。這款咖啡的烘焙溫度為232°C，與釀造健力士黑啤所用的大麥溫度相同。

藍帶啤酒公司嘗試過一種含酒精的咖啡，他們將麥芽發(fā)酵，讓麥芽的味道和顏色被去除，留下酒精，與咖啡、糖、牛奶和香草混合，制成咖啡。

摩森康勝也做了一款含酒精的冷萃咖啡。

  咖啡和氮氣，健力士這次是把兩個元素同時放進新品里。那么在你看來，未來，哪一個會成為真正的行業(yè)風口？