KHS科埃斯灌裝技術執(zhí)行副總裁Siegmar Stang：“我們生產(chǎn)線的設計越智能化，飲料生產(chǎn)企業(yè)的水資源消耗量便會越少?！?/span>

飲料生產(chǎn)和瓶裝的過程中會消耗大量的能耗，比如電能、二氧化碳和氮氣，包括水資源。水資源不僅是一種基本配料，也是冷卻、潤滑、清潔等操作不可缺少的介質(zhì)。同時，水是構成一切生命的基本要素。人體70%以上由水構成，水對我們的健康而言至關重要：如果沒有水資源，也就沒有人類日以所需的飲用水，農(nóng)業(yè)，海洋、湖泊及水道漁業(yè)，也沒有運輸貨物的河流，以及工業(yè)。

水，生命之源，每一滴都彌足珍貴。KHS科埃斯集團致力于為飲料行業(yè)提供全生產(chǎn)過程中的高效系統(tǒng)和解決方案，以幫助飲料生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)長期節(jié)水目標。

水資源短缺可能引發(fā)的沖突

隨著氣候變化和全球變暖加劇，合理利用這一寶貴而有限的資源愈發(fā)重要。在南非以及其他部分地區(qū)，長時間的干旱天氣引發(fā)了一些突發(fā)事件，繼而演變成了動亂。

KHS科埃斯灌裝技術產(chǎn)品執(zhí)行副總裁Siegmar Stang：“

我相信，在不久的將來水資源短缺會導致地區(qū)甚至國家之間產(chǎn)生沖突，而且不排除事態(tài)升級的可能。當水資源變得稀少，人們沒有可用的飲用水喝時，可能在社會及政治層面引發(fā)新的沖突。也正因如此，我們的團隊為生產(chǎn)系統(tǒng)的各環(huán)節(jié)中，對非必要用水設定了嚴格的目標。在遵守必要的衛(wèi)生標準情況下，將飲料生產(chǎn)中的水資源消耗量減少至低限度。

最終，這一切將推動企業(yè)進一步發(fā)展。而這對于客戶運營起著決定性影響，同時也將盡可能幫助其工廠實現(xiàn)可持續(xù)運營。”

KHS科埃斯正采取一系列措施，創(chuàng)造實現(xiàn)這一目標的必要條件。我們堅信“小舉措、大影響”這一格言，從長遠來看，優(yōu)化細節(jié)才能帶來重大改變。

衛(wèi)生設計 綠色技術

  各項措施所涉及的一個重要方面，即衛(wèi)生設計。我們尤為注重系統(tǒng)的易清潔設計。通過消除衛(wèi)生死角，避免加入非必要的機械設計，以及使用表面粗糙度較低的高合金耐腐蝕鋼來防止沉積物堆積。采取這些措施的最終目的是方便清潔，同時縮短清潔操作時間。這樣不僅減少了水和清潔介質(zhì)消耗量，降低了能耗，同時還能夠縮短設備的生產(chǎn)準備時間。

衛(wèi)生設計涉及諸多方面。其中一個方面是保證設備本身沒有轉角或邊緣。因此，KHS科埃斯的全新灌裝平臺取消了正面工作臺。同時，管道和通道形狀、焊縫的排列以及密封件的放置位置也經(jīng)過精心設計，以防止因沉積物堆積引發(fā)污染。沖洗水能夠順暢地到達所有表面，并且清潔后無任何殘留物。

為了在其他方面達到衛(wèi)生標準，KHS科埃斯特別取消設備中的部分用水設計。例如，使用伺服氣動設備替換此前灌裝設備中使用的濕潤滑機械凸輪和滾軸部件。KHS科埃斯的設計越智能化，生產(chǎn)企業(yè)的用水量便會越少。在過去的15年中，KHS科埃斯已將每升成品飲料的用水量，在生產(chǎn)制造的過程中從2.86升降低到1.61升，這充分證明了KHS科埃斯強大的創(chuàng)新能力。

衛(wèi)生設計不只意味著減少消耗。實現(xiàn)多重協(xié)同使用循環(huán)流量也是一個重要方面。相關示例包括利用洗箱設備中真空泵內(nèi)的熱水、熱交換器中的處理水，以及用于冷卻的蒸發(fā)能量。KHS科埃斯現(xiàn)有技術能夠極大限度地限制廢水排放量，由此減少飲料生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)制造過程中的碳排放量。從根本來說，水處理過程需要消耗大量能量。減少水處理過程中每個環(huán)節(jié)的能耗都能夠減少溫室氣體的排放，從而更好地維持生態(tài)平衡。

低能耗 低成本

KHS科埃斯灌裝技術產(chǎn)品執(zhí)行副總裁Siegmar Stang：“通常，飲料生產(chǎn)企業(yè)更多的考量經(jīng)濟因素做出改變。在KHS科埃斯，我們關注TCO指標。我們有些客戶在高投入的供應鏈上經(jīng)營業(yè)務，其設備產(chǎn)量需要達到極高的產(chǎn)能。為此，必須縮短清潔時間，以充分利用每一分鐘，每一次停機都意味著收入損失?！?/span>

KHS科埃斯制定的任何減少用水量的措施旨在幫助飲料生產(chǎn)企業(yè)在整個生產(chǎn)周期內(nèi)減少成本以及資源用量。同事提高設備性能，為企業(yè)帶來附加值。除此以外，法律框架也正日益直接或間接地影響著工業(yè)用水管理方式。從CE標記、TU?V認證到政府或權威機構制定的嚴格標準，節(jié)約資源的門檻也隨之越來越高。

然而，讓企業(yè)最終采取措施的往往是消費者。最近，墨西哥北部某地區(qū)一家大型啤酒廠計劃建立工廠，但因當?shù)厮Y源緊缺引發(fā)沖突而擱置。由于啤酒廠用水量大，建廠遇到了非常大的阻力。無論是依賴飲用水的城市居民，還是需要足量的水來灌溉土地的農(nóng)民都紛紛提出抗議，最終在公民投票之后該公司做出了讓步。雖然此前有超過一半的投資已經(jīng)用于工廠建設，但該集團仍然放棄了其現(xiàn)有建廠計劃，另覓新址。

越來越多的企業(yè)從中意識到，只依靠企業(yè)社會責任項目為人類提供清潔的飲用水還遠遠不夠，還必須重視“水足跡”。例如，KHS科埃斯客戶Carlsberg嘉士伯啤酒計劃截止到2030年將啤酒生產(chǎn)的用水量減少50%。此外，從啤酒廠集團到軟飲料生產(chǎn)商等大型企業(yè)也在KHS科埃斯技術的支持下做出自愿承諾并切實履行。