據(jù)日本網(wǎng)站PR Times報(bào)道，朝日啤酒有限公司將發(fā)布一款酒精度數(shù)僅0.5%的“朝日BEERY”低醇啤酒。它將于3月30日在日本部分地區(qū)提前發(fā)布，并于6月29日在全日本范圍內(nèi)發(fā)布。

朝日啤酒的低醇新品

這款新品為350ml罐裝，181日元（不含稅），折合人民幣約11元。包裝采用黑底配金字和金色啤酒花圖案。

據(jù)介紹，這是一種被稱為“輕度酒精”的新品，在釀造出香濃的啤酒之后，采用技術(shù)去除酒精，而原始的低溫蒸餾會(huì)分離出酒精，但不會(huì)損害啤酒的風(fēng)味。并且，這款啤酒經(jīng)過了大約三年半的開發(fā)和近百次測(cè)試。

朝日啤酒表示，隨著近期人們消費(fèi)價(jià)值和生活方式變化，很多人想要“以自己的節(jié)奏緩慢飲酒”，所以朝日啤酒提出了一個(gè)飲酒場(chǎng)景，讓消費(fèi)者在自己舒適的時(shí)間享用“少量酒精”。

據(jù)foodnavigator-asia網(wǎng)站介紹，在日本，由于Beery的酒精度低于1％，因此被歸類為碳酸飲料而不是酒類，無需繳納酒類稅。

其實(shí)此前，朝日也曾推出過一些無醇或者低醇的啤酒，比如Dry Zero。

前景好，競(jìng)爭(zhēng)大

在全球市場(chǎng)，低醇無醇的前景早就被各大啤酒巨頭都卯準(zhǔn)了，并且這個(gè)品類也真的沒有讓大家失望。

2020年，嘉士伯集團(tuán)實(shí)現(xiàn)總銷量1301萬千升，有機(jī)下降3.8%。旗下品牌中，樂堡啤酒銷量下降9％，嘉士伯啤酒銷量下降10％，Grimbergen 下降2％，但無醇的銷量增長(zhǎng)了11％ 

  喜力集團(tuán)，2020年，在綜合啤酒銷量有機(jī)下降8.1%的情況下，低醇無醇品類的銷量只是略微下降，達(dá)到140萬千升（2019年：141萬千升），并且在大多市場(chǎng)都超過了整體產(chǎn)品組合。在全球喜力0.0和尼日利亞的Maltina品牌的帶動(dòng)下，無醇產(chǎn)品組合甚至增長(zhǎng)了中個(gè)位數(shù)。

根據(jù)IWSR分析，到2024年，低醇無醇啤酒將仍保持彈性，銷量復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.9%（2019-2024年）。

  不難預(yù)計(jì)，在2021年，啤酒企業(yè)對(duì)該市場(chǎng)的拓展力度會(huì)繼續(xù)加大，當(dāng)然，競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)不可避免地加劇。