6月5日,《啤酒術(shù)語和分類》團體標準(以下簡稱“標準”)研討會在北京召開,該標準是啤酒相關(guān)標準體系的頂層設(shè)計,為將來相關(guān)標準的修制定提供依據(jù)。這項標準計劃在今年年底發(fā)布。
標準討論期間,起草工作組成員對標準的分類體系和基本框架給予了肯定,并對已有的啤酒術(shù)語的表述進行規(guī)范和擴充。下一步,中國酒業(yè)協(xié)會秘書處將根據(jù)起草工作組建議對啤酒術(shù)語、分類原則部分進一步完善。
華潤雪花、青島、百威(投資)中國、燕京、嘉士伯、珠江、千島湖、藍貝、泰山、喜啤士、優(yōu)布勞、大躍、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等22名起草工作組成員參加了本次會議。