近期不少酒吧都很艱難。但我們依然沒想到，壞消息來得這么快。

Stone Brewing Taproom酒吧退出中國市場了。

Stone成立于1996年，目前已經(jīng)是美國第九大精釀啤酒廠。2018年1月，它成立了中國辦公室。同年7月，Stone的全亞洲首家酒吧在上海開業(yè)。該品牌一度被很多人稱為“啤酒中的愛馬仕”。

如此大牌酒廠旗下的酒吧，為什么突然離開中國市場？

突如其來的道別

3月1日，StoneBrewing的微信公眾號上，出現(xiàn)了一則簡短的告別：

江湖再見丨The last goodbye

“Stone Brewing Taproom-上海是精釀酒吧，也是三五好友飲酒暢談的地方，但對于漂泊在外的人來說，他更是家，是Team Stone的家，更是你們的家！Stone團(tuán)隊(duì)的每一個人都為之付出，也引以為豪。你們的支持與喜愛也無疑讓這個家更充實(shí)。這一路走來，感激一直有你們相伴，讓我們江湖再見?！?/span>

——StoneBrewing

次日，StoneBrewing的微博也發(fā)出消息：店沒了，酒還會在。

很多酒友被突如其來的道別搞懵了。

粉絲惜別老友

去年，記者曾經(jīng)探訪過這家開在上海愚園路上的Stone Brewing Taproom。整個酒吧在裝修上給人的印象是硬核、超酷，而他們的酒也都是這種畫風(fēng)，層次豐富，口感醇厚，度數(shù)偏高。

當(dāng)時一位負(fù)責(zé)人對主編說：“為了保證品質(zhì)，這些酒都是釀好后，再冷鏈運(yùn)送到國內(nèi)?！笨梢哉f是相當(dāng)講究了。當(dāng)時店里的生意也是不錯的，即使午市也能吸引不少客人。

沒想到僅僅時隔一年不到，就迎來了這樣憂傷的消息。

3月 10日 ，主編在大眾點(diǎn)評上看到，上海的Stone Brewing Taproom顯示，商戶暫停營業(yè)，店方同樣貼出了告別文字。很多老顧客和粉絲在評論區(qū)表達(dá)不舍。

離開的原因

2月25日，微信公眾號就發(fā)布了一則推文《停業(yè)修整，待我如約歸來》，推文表示：

“鑒于目前全球疫情數(shù)量的增加，我們的美國總部決定將關(guān)閉STONE BREWING TAPROOM-上海兩周時間，外賣平臺也同時關(guān)閉。我們非常抱歉帶給您不便?！?/span>

幾天后，停業(yè)修整就變成The last goodbye。

在Smartshanghai網(wǎng)站引用的一份聲明中，Stone解釋了原因：

“由于貿(mào)易戰(zhàn)關(guān)稅嚴(yán)重影響了我們的利潤率，冠狀病毒影響了我們的零售業(yè)務(wù)，并且對加利福尼亞州的市場進(jìn)行持續(xù)投資的需求不斷增長，Stone領(lǐng)導(dǎo)層做出了艱難的決定，以終止我們在中國的辦公室和零售業(yè)務(wù)?！?/span>

這份聲明還列出了Stone進(jìn)入中國以來的成績，比如：僅在2019年，就為上海的超過13萬名精釀愛好者服務(wù)；在大眾點(diǎn)評上平均評分為4.85/5，在上海所有西餐廳中排名前1％；連續(xù)兩年被評為上海最受歡迎的啤酒吧之一，等等。

  所幸，店沒了，酒還會在，我們還能通過經(jīng)銷商買到Stone啤酒。艱難的日子一定會過去，祝愿所有啤酒人和啤酒商都能一切順利。