近年來(lái)，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和價(jià)格提升，啤酒市場(chǎng)消費(fèi)由增量向增質(zhì)轉(zhuǎn)變，差異化、高品質(zhì)啤酒逐漸成為啤酒消費(fèi)的主流選擇。

樂(lè)惠國(guó)際主要產(chǎn)品為啤酒釀造設(shè)備及無(wú)菌灌裝設(shè)備，從2012年開始，公司就專注于精釀啤酒裝備的研發(fā)和制造，致力于建立并提供精釀啤酒全產(chǎn)業(yè)服務(wù)的共享平臺(tái)，打造精釀啤酒生態(tài)鏈。日前，記者前往樂(lè)惠國(guó)際總部，參觀了公司生產(chǎn)線，并與董秘吳再紅就公司精釀啤酒業(yè)務(wù)進(jìn)行了交流。

精釀啤酒市場(chǎng)快速發(fā)展

精釀啤酒區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起和消費(fèi)升級(jí)，在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

據(jù)樂(lè)惠國(guó)際，2017年，我國(guó)啤酒總產(chǎn)量約為4500kL，2011年-2017年間，我國(guó)精釀啤酒的消費(fèi)量一直保持兩位數(shù)增速。

吳再紅十分看好精釀啤酒的未來(lái)：“中國(guó)人口密度大，城市群眾多，適合精釀啤酒的發(fā)展，雖然目前我國(guó)精釀啤酒銷量占比啤酒總銷售不足1%，但是每年都以超過(guò)40%的復(fù)合增速增長(zhǎng)，從發(fā)展軌跡來(lái)看，中國(guó)精釀啤酒的發(fā)展，可能會(huì)與美國(guó)的軌跡比較接近?！?/span>

經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，美國(guó)精釀啤酒的市場(chǎng)規(guī)模從當(dāng)時(shí)的5%上升到了目前的14%-15%，據(jù)美國(guó)精釀啤酒協(xié)會(huì)CBC的數(shù)據(jù)顯示，2017年美國(guó)已有超過(guò)7200家精釀啤酒廠，銷售額占啤酒總銷售額的23%，在個(gè)別城市，精釀啤酒的市場(chǎng)份額甚至超過(guò)50%。此外，英國(guó)2017年精釀啤酒公司超過(guò)4000家，市場(chǎng)份額達(dá)到20%左右。

延伸精釀啤酒產(chǎn)業(yè)鏈

樂(lè)惠國(guó)際很早就看好精釀啤酒的發(fā)展，并在2014年收購(gòu)了英國(guó)精釀啤酒設(shè)備制造商Microdat全部的技術(shù)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)，形成了完整的精釀啤酒產(chǎn)品線。

吳再紅表示：“精釀啤酒行業(yè)的特點(diǎn)是市場(chǎng)總量很大，公司數(shù)量眾多但規(guī)模較小，產(chǎn)品品種多個(gè)性化強(qiáng)，滿足區(qū)域市場(chǎng)的消費(fèi)需求，我們通過(guò)投資‘大目灣精釀啤酒服務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目’延伸精釀啤酒裝備和技術(shù)的產(chǎn)業(yè)鏈，建立精釀啤酒OEM共享平臺(tái)，依托中國(guó)規(guī)模龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，滿足中國(guó)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需求，打造公司新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)?！?/span>

據(jù)悉，“大目灣精釀啤酒服務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目”包括柔性精釀啤酒智能制造和C2M電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)、精釀啤酒企業(yè)C2B共享服務(wù)平臺(tái)、娛樂(lè)休閑體驗(yàn)吧、現(xiàn)代釀酒科技展示和工業(yè)旅游等。

吳再紅介紹：“我們將建成一個(gè)綠色環(huán)保的、可以實(shí)現(xiàn)高度自動(dòng)化的精釀啤酒智能制造項(xiàng)目，可以滿足多品種、小批量生產(chǎn)及客戶個(gè)性化定制的需求，并將音樂(lè)、美食、文化活動(dòng)和精釀啤酒緊密結(jié)合，開辟酒吧餐館、慕尼黑啤酒節(jié)活動(dòng)中心、紀(jì)念品店、露天劇場(chǎng)、啤酒花園等功能，通過(guò)這些項(xiàng)目讓更多的人喜愛上精釀啤酒?！?/span>

具備整廠交鑰匙能力

吳再紅表示：“二十多年來(lái)公司在啤酒、飲料等領(lǐng)域中積累了大量?jī)?yōu)質(zhì)客戶資源、口碑，公司大量的訂單來(lái)自老客戶的重復(fù)采購(gòu)，保障了公司經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性?！蹦壳肮局饕蛻舭ò偻⒉⒑商m喜力、華潤(rùn)啤酒、珠江啤酒、燕京啤酒、青島啤酒、東洋制罐及康師傅等。

樂(lè)惠國(guó)際的主要產(chǎn)品的技術(shù)水平都達(dá)到和接近歐洲水平，成為喜力、百威等世界著名客戶的合格供應(yīng)商。截至2018年6月份，公司已擁有97項(xiàng)發(fā)明專利和實(shí)用新型，主持并參與制定了包括《液體食品包裝設(shè)備驗(yàn)收規(guī)范》(GB/T 19063-2009)、《錯(cuò)流過(guò)濾機(jī)》(QB/T4024-2010)等多個(gè)國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

在越來(lái)越強(qiáng)調(diào)以專業(yè)化分工提升效率的時(shí)代，客戶更傾向于專注啤酒、飲料和乳品等生產(chǎn)和產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷，而將工廠建設(shè)或者擴(kuò)建、項(xiàng)目管理等非常規(guī)職能外包給具有交鑰匙能力的供應(yīng)商，以降低成本提高效率。整廠交鑰匙模式系目前已經(jīng)逐步成為行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

    2018年3月份，樂(lè)惠國(guó)際并購(gòu)德國(guó) Finnah Packtec 公司后，形成了在啤酒、飲料和乳品設(shè)備的完整產(chǎn)業(yè)鏈，并且在無(wú)菌包裝技術(shù)、制造成本和海外市場(chǎng)營(yíng)銷等各個(gè)方面有很大的協(xié)同效應(yīng)，將帶動(dòng)公司業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。吳再紅直言：“我們已成為全球少數(shù)具備整廠交鑰匙能力的企業(yè)之一?！?/span>