隨著科技化、互聯網+模式、人工智能的加速到來，中國也迎來了第三次消費結構升級。在這次消費升級中，反映出了我國日益增長的消費水平和注重食品健康和感官體驗的發(fā)展趨勢

為飲料行業(yè)帶來了更大、更誘人的蛋糕。

第三次消費結構升級轉型不僅驅動著相關產業(yè)的增長，也對公眾的消費觀念帶來巨大的影響。

以飲料行業(yè)為例，以果蔬汁、茶飲料等為代表的健康飲品，在近幾年出現了增長的態(tài)勢。反之，一向高漲的碳酸飲料市場則出現了萎縮。

據中商產業(yè)研究院大數據庫數據顯示，2017年7月，中國軟飲料行業(yè)產量1902.1萬噸，同比增長6.6%；2017年1-7月，中國軟飲料行業(yè)累計產量1.16億噸，同比增長7.3%。