當(dāng)啤酒與龍井綠茶相互交融，會(huì)是什么味道呢？隨著春茶的陸續(xù)上市，啤酒和茶的獨(dú)特搭配正悄然走紅。在小紅書(shū)平臺(tái)上，相關(guān)筆記超7萬(wàn)篇。淘寶平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，相關(guān)話題熱度突破500萬(wàn)。這種將中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與啤酒工藝相結(jié)合的創(chuàng)新飲品，正在俘獲越來(lái)越多消費(fèi)者的味蕾。

口味豐富 銷售量破9萬(wàn)件

低度數(shù)茶啤受消費(fèi)者青睞

“剛?cè)肟诘臅r(shí)候是啤酒味，回味帶著淡淡的茶香，這種層次感很特別?！痹诤贾莨ぷ鞯姆b店導(dǎo)購(gòu)員王夢(mèng)佳分享道，“特別是4.1度的酒精度數(shù)，搭配1升裝很適合朋友聚會(huì)，所以這個(gè)月又回購(gòu)了1箱龍井綠茶味的”。像她這樣的回頭客不在少數(shù)，在其購(gòu)買的金星啤酒淘寶旗艦店商品頁(yè)面上，單瓶茶啤售價(jià)約20元，銷量已突破9萬(wàn)件。天貓啤酒回購(gòu)榜顯示，該系列產(chǎn)品不僅穩(wěn)居榜單第二位，年度復(fù)購(gòu)人數(shù)超過(guò)4000人，更連續(xù)一周保持前三。產(chǎn)品線涵蓋龍井綠茶、毛尖、茉莉花茶、碧螺春、蜜桃烏龍等多種口味，滿足不同消費(fèi)者的需求。

線下銷售同樣表現(xiàn)亮眼。在世紀(jì)聯(lián)華（慶春路店），“鮮小青”茶啤被陳列在酒類的“C位”，吸引了不少消費(fèi)者的目光?！安杵〉膬r(jià)格是13.8元/瓶，有茉莉花茶和毛尖兩種口味可以選擇。隨著氣溫回升，茶啤的銷量還在持續(xù)增長(zhǎng)中，年輕顧客是主要消費(fèi)群體?！钡陠T陳麗霞介紹道。正在選購(gòu)的杭州市民王祎寧表示：“茶和啤酒的搭配還挺有創(chuàng)意的，準(zhǔn)備買瓶嘗嘗。”

除了傳統(tǒng)酒企外，餐飲品牌也紛紛入局。北平機(jī)器、山東英豪等品牌相繼推出茶葉精釀啤酒，價(jià)格普遍集中在10-20元/升。值得注意的是，海底撈等餐飲企業(yè)也推出自有品牌茶啤，以獨(dú)特口感迎合年輕消費(fèi)者的需求。

茶啤的興起

離不開(kāi)追求新鮮感和茶文化

在茶啤包裝上，商家紛紛用“回味四溢”“三香融合”等誘人口味描述，推動(dòng)產(chǎn)品熱賣。實(shí)際上，茶啤熱賣的現(xiàn)象，是多因素共同作用的結(jié)果。

浙江烏氈帽酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理朱斌指出，為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。茶啤的“新中式”定位巧妙地將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費(fèi)需求相結(jié)合，通過(guò)融入地域茶文化特色，形成了獨(dú)特的差異化競(jìng)爭(zhēng)力，觸達(dá)追求新鮮體驗(yàn)的年輕消費(fèi)者。

朱斌進(jìn)一步分析道：“中國(guó)茶文化在年輕消費(fèi)群體中的認(rèn)同度正在持續(xù)提升。茶啤的創(chuàng)新之處在于，它將傳統(tǒng)文化注入到啤酒之中，這種融合不僅滿足了年輕人對(duì)新鮮感的追求，也契合了他們對(duì)文化消費(fèi)的心理需求?！?/span>

啤酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是品質(zhì)回歸。“消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)著啤酒行業(yè)回歸品質(zhì)本源?！敝毂蠼忉尩溃澳壳笆忻嫔系牟杵《酁榫劗a(chǎn)品，采用純麥芽等天然優(yōu)質(zhì)原料，在口感和品質(zhì)上較傳統(tǒng)工業(yè)啤酒有顯著提升?！边@種品質(zhì)追求不僅滿足消費(fèi)者日益提升的感官要求，也為行業(yè)發(fā)展提供方向。

  需要特別提醒的是，未成年人禁止飲酒，成年消費(fèi)者也應(yīng)適度飲酒，理性消費(fèi)。