“金黃色酒液在杯中肆意跳躍，乳白色泡沫呼之欲出，小麥白啤酒喝起來口感清潤，入口回味悠長，立刻就能感受到一種原汁原味濃烈的麥芽香甜。”7月25日，在完成產(chǎn)品檢驗鑒定、經(jīng)營許可等一系列手續(xù)后，新疆巴州和靜縣年產(chǎn)800噸手工精釀啤酒生產(chǎn)線建設(shè)項目正式開工投產(chǎn)。在當天的酒液鑒定中，品酒師給予這款啤酒中肯的評價。

該項目由新疆大沙漠酒業(yè)有限公司投建，項目位于和靜工業(yè)園區(qū)額勒再特輕工業(yè)片區(qū)，是和靜縣重塑啤酒產(chǎn)業(yè)、推進食品加工一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展的重點項目，也是2023年招商引資重點建設(shè)項目，項目總占地30畝，總投資3200萬元，規(guī)劃總面積5360平方米，主要建設(shè)生產(chǎn)車間4座，2900平方米，庫房1260平方米，辦公樓、附屬用房1200平方米，預(yù)計帶動就業(yè)約30余人。項目建成達產(chǎn)后，將與綠色食品、餐飲、現(xiàn)代物流等產(chǎn)業(yè)鏈上下游形成聯(lián)動集聚效應(yīng)，產(chǎn)生良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

新疆大沙漠酒業(yè)有限公司董事長翟彪說：“產(chǎn)品之所以注冊商標為九曲十八彎，源自于對家鄉(xiāng)巴音布魯克天鵝湖的熱愛之情。此次開工投產(chǎn)的手工精釀鮮啤，將秉承傳統(tǒng)釀造精髓，嚴格把控原材料的品質(zhì)，精選優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花、酵母等原料，無任何添加，同時結(jié)合現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)，確保每一瓶啤酒都達到上乘的質(zhì)量標準，遠期目標是打造具有地域特色和文化內(nèi)涵的手工精釀啤酒品牌。”

據(jù)了解，隨著消費者對個性化、高品質(zhì)飲品的需求不斷增長，手工精釀啤酒以其獨特的風味和精湛的釀造工藝逐漸在市場上嶄露頭角。對比傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒，手工精釀啤酒多了一份醇厚，少了各類添加，以綠色健康面世。

目前，新疆大沙漠酒業(yè)有限公司已推出九曲十八彎7天鮮小麥白啤酒、百香果啤酒、桂花啤酒、黑啤等多款精釀啤酒產(chǎn)品，計劃在3-5年內(nèi)建立啤酒莊園，打造集酒花種植、啤酒釀造、主題餐飲、游覽觀光于一體的精釀文化旅游目的地。

和靜工業(yè)園區(qū)黨工委書記馬劍說：“精釀手工啤酒項目的落地投產(chǎn)，不僅為我們園區(qū)帶來了新的經(jīng)濟增長點，更體現(xiàn)了創(chuàng)新、品質(zhì)和工匠精神的融合。在當今市場，消費者對于個性化、高品質(zhì)的飲品需求不斷提升，精釀手工啤酒以其獨特的釀造工藝、豐富的口味和文化內(nèi)涵，正逐漸成為啤酒市場的新寵，將為本地創(chuàng)造更多的就業(yè)機會，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，填補和靜縣啤酒行業(yè)的空白、拉動就業(yè)、增加稅收，同時，進一步提升園區(qū)的產(chǎn)業(yè)競爭力。和靜工業(yè)園區(qū)將一如既往地為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，營造良好的營商環(huán)境，全力支持企業(yè)的發(fā)展壯大，希望企業(yè)能夠緊緊抓住市場機遇，加強品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得市場，樹立良好的企業(yè)形象，實現(xiàn)共贏發(fā)展?！?/span>