KHS科埃斯通過(guò)積極擴(kuò)展其工藝工程產(chǎn)品組合，以囊括過(guò)更多先進(jìn)的過(guò)濾設(shè)備。除了成熟的Innopro Getra ECO硅藻土系統(tǒng)外，在Innopro Ecoclear中還開(kāi)發(fā)了一種替代膜過(guò)濾系統(tǒng)，通過(guò)與Innopro Ecostab啤酒過(guò)濾系統(tǒng)相結(jié)合，KHS科埃斯作為一站式生產(chǎn)線系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商，能夠?yàn)榭蛻籼峁┩暾倪^(guò)濾系統(tǒng)，根據(jù)釀酒廠的個(gè)性化需求，提供整體化、定制化的解決方案。

擴(kuò)充現(xiàn)有產(chǎn)品組合

KHS科埃斯工藝工程產(chǎn)品經(jīng)理 Tobias Cherdron：“KHS科埃斯攜手知名合作伙伴，在其工程領(lǐng)域中推出了首款Innopro Ecoclear膜過(guò)濾系統(tǒng)。該系統(tǒng)是對(duì)產(chǎn)品線的有力擴(kuò)充，旨在更好地滿足發(fā)酵窖與生產(chǎn)線灌裝之間的銜接需求，確保在所有環(huán)節(jié)都能達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)?！?/span>

過(guò)濾技術(shù)用于從各種飲料中分離渾濁物質(zhì)，如發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酵母和啤酒中的蛋白質(zhì)。KHS科埃斯的Innopro Getra ECO系統(tǒng)就是市場(chǎng)上的一款經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期驗(yàn)證、可靠且維護(hù)成本較低的解決方案，該系統(tǒng)利用硅藻土或其他可再生過(guò)濾介質(zhì)，可實(shí)現(xiàn)出色的過(guò)濾效果。通過(guò)這一經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的預(yù)涂方法，該系統(tǒng)每小時(shí)能夠過(guò)濾可高達(dá)100,000升啤酒。

模塊化膜過(guò)濾設(shè)計(jì)

與以上技術(shù)不同的是，KHS科埃斯替代膜過(guò)濾技術(shù)采用了模塊化系統(tǒng)設(shè)計(jì)，由四個(gè)模塊組成，每個(gè)模塊每小時(shí)可處理高達(dá)7,200升啤酒。在過(guò)濾過(guò)程中，酵母顆粒和固體物質(zhì)沉積在模塊中，而待灌裝的啤酒則通過(guò)膜模塊進(jìn)行錯(cuò)流過(guò)濾，使液體保持持續(xù)流動(dòng)。這種模塊化設(shè)計(jì)使得該系統(tǒng)具有較高的靈活性，可根據(jù)灌裝量和下游啤酒穩(wěn)定化過(guò)程的處理能力進(jìn)行擴(kuò)展。

為此，KHS科埃斯提供了Ecostab系列三種不同的通用型號(hào)：S型每小時(shí)可穩(wěn)定處理高達(dá)7,500升飲品，B型每小時(shí)可處理高達(dá)24,000升飲品，C型每小時(shí)可處理高達(dá)60,000升飲品，后者的產(chǎn)能使其與膜過(guò)濾技術(shù)完美結(jié)合。此外，KHS科埃斯的兩種過(guò)濾原理均兼容其他供應(yīng)商生產(chǎn)的工藝工程設(shè)備，并可以集成到適當(dāng)?shù)淖詣?dòng)化環(huán)境中。

KHS科埃斯工藝工程產(chǎn)品經(jīng)理Tobias Cherdron：“根據(jù)不同系統(tǒng)各自的優(yōu)缺點(diǎn)，飲品生產(chǎn)企業(yè)選擇過(guò)濾系統(tǒng)最終取決于他們的具體需求，最大的區(qū)別在于硅藻土被用于批量處理過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，間歇式過(guò)濾系統(tǒng)每次只能灌裝一定量的飲料，然后需要定期停機(jī)約三小時(shí)進(jìn)行過(guò)濾。在這段時(shí)間內(nèi)，硅藻土和酵母會(huì)通過(guò)過(guò)濾器反向排出，以清潔過(guò)濾器并重新啟動(dòng)流程。”

連續(xù)流向灌裝設(shè)備

相比之下，膜過(guò)濾模塊更容易清潔，可以輕松沖洗掉酵母。在任一系統(tǒng)中，四個(gè)模塊中只有三個(gè)同時(shí)工作，而第四個(gè)模塊則進(jìn)行清潔循環(huán)。通過(guò)各個(gè)系統(tǒng)之間的差異化切換，確保向下游設(shè)備提供持續(xù)穩(wěn)定的供應(yīng)。KHS科埃斯的目標(biāo)是通過(guò)精細(xì)的模塊化實(shí)現(xiàn)連續(xù)的飲料供應(yīng)，計(jì)劃用于穩(wěn)定和后續(xù)加工的飲料量保持不變。除了能夠節(jié)省緩沖液體體積外，安裝的膜表面積也被最小化。同時(shí)，也可以按照特定的規(guī)格要求，將膜過(guò)濾用于批量操作。

  KHS科埃斯工藝工程產(chǎn)品經(jīng)理Tobias Cherdron：“模塊化系統(tǒng)的另一大優(yōu)勢(shì)在于所使用的部件。我們可以利用該設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)組件，為客戶提供快速服務(wù)，例如更換備件。得益于Innopro Getra ECO預(yù)涂層過(guò)濾技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，無(wú)需持續(xù)向生產(chǎn)線供應(yīng)啤酒。硅藻土過(guò)濾技術(shù)，使用戶在生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)品質(zhì)量方面擁有更大的靈活性?！?/span>