近日，在陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，陜西大窯年產(chǎn)50萬噸飲料智能工廠正式投產(chǎn)，可生產(chǎn)各類大窯產(chǎn)品。 

  寶雞有完備的食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈條，匯集了玻璃瓶、易拉罐、瓶蓋、包裝材料、物流等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。交通便利，產(chǎn)品可輻射四川、重慶、河南、山西、甘肅等省市乃至中亞、南亞、歐洲。寶雞水源來自“中央水塔”秦嶺山脈，地下水富含鍶、偏硅酸等多種礦物質(zhì)，資源環(huán)境得天獨(dú)厚。 

  該項(xiàng)目從原材料、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸?shù)榷喾矫姘芽仄焚|(zhì)，并強(qiáng)力賦能上下游合作方，不斷優(yōu)化上游供應(yīng)商的甄選與準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)中擇優(yōu)。 

  該項(xiàng)目開展智能化、數(shù)字化、綠色化的深度實(shí)踐。引入全自動(dòng)洗瓶機(jī)、無菌冷灌裝系統(tǒng)、碼垛機(jī)器人等一系列智能裝備。采用先進(jìn)的智能化管理系統(tǒng)，將設(shè)備互聯(lián)互通，信息共享，協(xié)同作業(yè)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)生產(chǎn)和柔性內(nèi)控。 

  利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控和智能調(diào)度，提高生產(chǎn)管理的精細(xì)化和智能化水平，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)品策略。通過全員參與、全過程監(jiān)控、全方位檢測(cè)、全系列追溯的品質(zhì)管控體系，確保從原材料到餐桌的全程可追溯。 

  積極響應(yīng)綠色發(fā)展號(hào)召，致力于形成節(jié)能環(huán)保的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝。通過建立工業(yè)生產(chǎn)安全系統(tǒng)、規(guī)劃建筑節(jié)能系統(tǒng)、發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)等舉措，提升產(chǎn)能利用率和能源轉(zhuǎn)化率。 

  采用高效節(jié)能電機(jī)、新能源太陽(yáng)能路燈等先進(jìn)節(jié)能技術(shù)和設(shè)備，降低了生產(chǎn)過程中的能耗。建立廢棄物分類處理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了廢棄物的減量化、資源化和無害化。積極開展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)的研究和實(shí)踐，將廢棄物轉(zhuǎn)化為可再生資源。 

  大窯已在內(nèi)蒙古呼和浩特、吉林四平、遼寧沈陽(yáng)、寧夏石嘴山、安徽阜陽(yáng)、陜西寶雞、山東泰安等七個(gè)地區(qū)打造了生產(chǎn)基地，確保產(chǎn)品的持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)和廣泛覆蓋。形成了碳酸飲品、果蔬汁飲品、植物蛋白飲料、功能性飲料四大品類。