2023年10月17日，拉曼共建產(chǎn)學研中心在湖北輕工職業(yè)技術(shù)學院中德啤酒學院隆重舉行簽約揭牌儀式，加拿大拉曼公司釀酒事業(yè)部中國區(qū)經(jīng)理郭凱，湖北輕工職業(yè)技術(shù)學院中德啤酒學院黨總支書記、院長劉光成，代表校企雙方就合作事項完成簽約。

加拿大拉曼釀造（Lallemand）公司始建于1970年，專注于為各類客戶提供多種特色的愛爾酵母和窖藏酵母，4000多名員工遍布五大洲45個國家。通過完成對北美Siebel技術(shù)研究所和歐洲AB維克斯釀造有限公司的戰(zhàn)略收購，公司在新產(chǎn)品的推出和服務平臺的拓展上有了進一步的提升。如今，拉曼已經(jīng)是一家可提供各種國際啤酒及其相關(guān)產(chǎn)品和服務的全球化釀造公司。

據(jù)了解，自2019年起中德啤酒學院與加拿大拉曼酵母公司開展深度合作，拉曼公司在校設(shè)置“拉曼獎學金”，并每年舉辦“拉曼杯”出師酒設(shè)計和釀酒大賽。比賽實現(xiàn)了畢業(yè)班全體覆蓋、老師全程參與，同學們在報告設(shè)計、小試生產(chǎn)和產(chǎn)品呈現(xiàn)等多個環(huán)節(jié)的激烈角逐中，釀出一批批“出師美酒”。

“拉曼共建產(chǎn)學研中心的設(shè)立，是湖北輕工職業(yè)技術(shù)學院深化校企合作、推進產(chǎn)教融合的再延伸?！眲⒐獬山榻B，站在新的合作起點，校企雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢，創(chuàng)新融合要素資源，構(gòu)建緊密產(chǎn)學研合作機制，共同推進釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。