2023年是燕京啤酒“十四五”承上啟下的關(guān)鍵之年，燕京啤酒全力推進(jìn)產(chǎn)品高端化，發(fā)力品質(zhì)新升級，上半年來多項研發(fā)項目取得突破性進(jìn)展。

推行產(chǎn)品研發(fā)新理念。上半年，燕京啤酒不斷在產(chǎn)品研發(fā)的有效定位上下功夫，將消費需求研究和啤酒消費喜好度技術(shù)融入產(chǎn)品開發(fā)全周期，全面提升產(chǎn)品開發(fā)環(huán)節(jié)的方向性把握和產(chǎn)品上市的成功率。

積極探索減碳降塑新工藝。燕京啤酒積極開展碳排放評價方法構(gòu)建與碳中和路徑舉措規(guī)劃、包裝材料輕量化研究等工作。通過改良配方工藝、優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計等措施，實現(xiàn)包材低碳減塑方案落地，僅熱縮膜、紙箱兩項工藝優(yōu)化便預(yù)計可實現(xiàn)價值鏈減碳1821噸。

推出產(chǎn)品研發(fā)新成果。上半年成功研發(fā)上市獅王渾濁IPA、比利時小麥、古斯啤酒、莓芒葚果泥啤酒等4款高端獅王精釀新品。燕京酒號產(chǎn)品線酒花拉格IPL、巧克力黑啤、復(fù)合口味果啤等產(chǎn)品也已進(jìn)入上市醞釀期。

  燕京啤酒科技研發(fā)不斷釋放嶄新活力，創(chuàng)新國家級企業(yè)技術(shù)中心“六大模塊”運行模式，將博士后工作站作為產(chǎn)學(xué)研深度融合的高精尖項目成果輸出和轉(zhuǎn)化平臺，持續(xù)與高等院校、研究院開展深度合作，在多個領(lǐng)域攻關(guān)前行。