在億源（山東）科技發(fā)展有限責(zé)任公司，一條精釀啤酒生產(chǎn)線正在運(yùn)行，經(jīng)過酒瓶清洗、殺菌、灌裝、壓蓋，一瓶瓶印有“東方神啤”字樣的啤酒源源不斷地生產(chǎn)出來，這也是濱州本地生產(chǎn)的第一款精釀啤酒。

億源（山東）科技發(fā)展有限責(zé)任公司啤酒運(yùn)營負(fù)責(zé)人王潔說，“我們這個啤酒采用的是澳洲進(jìn)口的大麥芽、小麥芽，經(jīng)過28天精心釀造，并添加海參活性原液，營養(yǎng)成分豐富，適用于多種人群飲用。”

為有效保障啤酒口感，“東方神啤”在釀造過程中采用艾爾工藝、上方發(fā)酵，28天的釀造時間可以使啤酒得到充分發(fā)酵，麥汁含量更高。發(fā)酵溫度控制在10-20攝氏度之間，發(fā)酵完成后不必再次進(jìn)行過濾和殺菌處理，有效保持啤酒內(nèi)各種酶的活性，為啤酒帶來濃稠醇香、厚重飽滿的獨(dú)特口感。而將海參原液添加到精釀啤酒中生產(chǎn)海參啤酒的做法在國內(nèi)尚屬首次。

億源（山東）科技發(fā)展有限責(zé)任公司董事長游愛美說，“我們生產(chǎn)的原漿精釀啤酒整好填補(bǔ)了我們?yōu)I州啤酒行業(yè)的空白，我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，爭取打造我們?yōu)I州本土的一款啤酒品牌，讓我們?yōu)I州人民喝上安全、放心、健康的精釀原漿啤酒。”